Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)
Charley, H. Tecnología de alimentos: Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos. Limusa.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)
Charley, Helen. Tecnología De Alimentos: Procesos Químicos Y Físicos En La Preparación De Alimentos. México: Limusa.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)
Charley, Helen. Tecnología De Alimentos: Procesos Químicos Y Físicos En La Preparación De Alimentos. Limusa.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.