Cita APA (7a ed.)
Smith, P. Introduction to Food Process Engineering. Kluwer : Plenum.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Smith, P.G. Introduction to Food Process Engineering. Nueva York, EUA: Kluwer : Plenum.
Cita MLA (9a ed.)
Smith, P.G. Introduction to Food Process Engineering. Kluwer : Plenum.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.