Cita APA (7a ed.)
Adrian, J., & Frangne, R. La ciencia de los alimentos de la A a la Z. Acribia.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Adrian, Jean, y Régine Frangne. La Ciencia De Los Alimentos De La A a La Z. Zaragoza, España: Acribia.
Cita MLA (9a ed.)
Adrian, Jean, y Régine Frangne. La Ciencia De Los Alimentos De La A a La Z. Acribia.
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