Cita APA (7a ed.)
Mossel, D. A., Moreno García, B., & Struijk, C. B. Microbiología de los alimentos: Fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad, inocuidad y calidad, microbiológica de los alimentos (2a edición.). Acribia.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Mossel, David A.A, Benito Moreno García, y Corry B. Struijk. Microbiología De Los Alimentos: Fundamentos Ecológicos Para Garantizar Y Comprobar La Integridad, Inocuidad Y Calidad, Microbiológica De Los Alimentos. 2a edición. Zaragoza, España: Acribia.
Cita MLA (9a ed.)
Mossel, David A.A, et al. Microbiología De Los Alimentos: Fundamentos Ecológicos Para Garantizar Y Comprobar La Integridad, Inocuidad Y Calidad, Microbiológica De Los Alimentos. 2a edición. Acribia.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.