Cita APA (7a ed.)
Mafart, P. Ingeniería industrial alimentaria: Procesos físicos de conservación. Acribia.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Mafart, Pierre. Ingeniería Industrial Alimentaria: Procesos Físicos De Conservación. Zaragoza, España: Acribia.
Cita MLA (9a ed.)
Mafart, Pierre. Ingeniería Industrial Alimentaria: Procesos Físicos De Conservación. Acribia.
אזהרה: ציטוטים אלה לעיתים לא מדויקים ב 100%.