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mods: Internet, trazabilidad y seguridad alimentaria Briz Escribano, Julián creator (coord.) text monographic ESP 494 p. Coord. de J. Escribano Briz ; pról. de María Neira. XX Industria Alimenticia Abasto de Alimentos Control de Calidad Normalización y Certificación Salud Pública Páginas en Línea Internet Ingeniería Sanitaria Tecnología de Alimentos 664. BRI 84-8476-140-1 Acervo ITESO - Biblioteca 20260814000000.0 000179451