Cita APA (7a ed.)
Fernández Escartín, E., Meza Grene, J. C., & Hernández García, C. M. Mejoramiento de la inocuidad microbiana y valor nutricional del requesón mediante la incorporación de bacterias lácticas seleccionadas y semillas de amaranto. CONACYT, Delegación Regional Centro.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Fernández Escartín, Eduardo, Julio C. Meza Grene, y Claudia Mariella Hernández García. Mejoramiento De La Inocuidad Microbiana Y Valor Nutricional Del Requesón Mediante La Incorporación De Bacterias Lácticas Seleccionadas Y Semillas De Amaranto. Querétaro, México: CONACYT, Delegación Regional Centro.
Cita MLA (9a ed.)
Fernández Escartín, Eduardo, et al. Mejoramiento De La Inocuidad Microbiana Y Valor Nutricional Del Requesón Mediante La Incorporación De Bacterias Lácticas Seleccionadas Y Semillas De Amaranto. CONACYT, Delegación Regional Centro.
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