Madrid Vicente, A., Cenzano del Castillo, I., & Madrid Cenzano, A. Helados: Elaboración, análisis y control de calidad. A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa.
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Chicago-čujuhus (17. p.)
Madrid Vicente, Antonio, Inmaculada Cenzano del Castillo, juo Ana Madrid Cenzano. Helados: Elaboración, Análisis Y Control De Calidad. Madrid, España: A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa.
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MLA-čujuhus (9. p.)
Madrid Vicente, Antonio, et al. Helados: Elaboración, Análisis Y Control De Calidad. A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa.
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