Cita APA (7a ed.)
Pérez Mercado, S. Diccionario gastronómico. Trillas.
Cita estilo Chicago (17a ed.)
Pérez Mercado, Senén. Diccionario Gastronómico. México: Trillas.
Cita MLA (9a ed.)
Pérez Mercado, Senén. Diccionario Gastronómico. Trillas.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.