Lück, E., & Jager, M. Conservación química de los alimentos: Características, usos, efectos (2a edición.). Acribia.
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Cita estilo Chicago (17a ed.)
Lück, Erich, y Martin Jager. Conservación Química De Los Alimentos: Características, Usos, Efectos. 2a edición. Zaragoza, España: Acribia.
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Cita MLA (9a ed.)
Lück, Erich, y Martin Jager. Conservación Química De Los Alimentos: Características, Usos, Efectos. 2a edición. Acribia.
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Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.