La buena mano Santa Cruz, Lucía creator (autor) text monographic ESP 537 p. Libro de recetas sobre platillos diversos (entradas, platos fuertes, sopas, postres, etc.), intercaladas con ensayos más generales alrededor de cuestiones culinarias. Incluye un índice estructurado alrededor de los ingredientes necesarios para cada receta. L. Santa Cruz ; il. de Emily Hare. XX Cocina - Recetarios Gastronomía 641. 5 SAN 956-239-058-6 Acervo ITESO - Biblioteca 20250521000000.0 000105923