Vegetable fats and oils their chemistry, production, and utilization for edible, medicinal and technical purposes Jamieson, George S. creator (autor) text 2a edición monographic ING 508 p. Obra sobre aceites y grasas vegetales. Se explica la manera de extraerlos, así como los métodos para fabricar productos específicos. G.S. Jamieson. XX Industria Aceitera Industria Aceitera Industria Química Ingeniería Química 665. 3 JAM (Monograph Series ; 58) Acervo ITESO - Biblioteca 20260624000000.0 000093248