Geahča maid: Mames de Chiapas.
Fáddá: Historia
Fáddá: Alimentación
- Transnacionales agricultura y alimentación.
- Programa nacional de alimentación, 1983-1988.
- El fin de la autosuficiencia alimentaria.
- Nutrición infantil en países en desarrollo : manual para trabajadores especializados.
- Perspectivas de la nutrición en México.
- La alimentación y los problemas nutricionales.