Resultados da pesquisa - Enrique Ortega-Rivas
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Non-thermal Food Engineering Operations / Por Enrique Ortega-Rivas
Publicado em 2012, c2012Área/Cota: A carregar...Ver documento en línea
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Food Powders : Physical Properties, Processing, and Functionality / Por Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Enrique Ortega-Rivas, Pablo Juliano, Hong Yan
Publicado em 2005, c2005Área/Cota: A carregar...Ver documento en línea
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